MOCA.– La versión de que República Dominicana llegó a una producción récord de 460 millones de huevos al mes, expuesta por Wilfredo Bautista, asesor avícola del Poder Ejecutivo, vuelve a poner bajo escrutinio el discurso oficial sobre el apoyo al sector y su incidencia real en el mercado local. De acuerdo con lo planteado, 320 millones de unidades se orientan al consumo nacional, mientras 50 millones se envían a Haití y 40 millones a Cuba.
Bautista atribuyó ese resultado al desarrollo de una plataforma tecnológica, al respaldo del gobierno y a la integración de los productores a lo largo de los años. Asimismo, afirmó que el país produce “los huevos más baratos del mundo” y ligó esa competitividad a la presencia dominicana en mercados del Caribe, en contraste con otros suplidores.
El empresario indicó además que los productores acordaron con el gobierno y con el presidente Luis Abinader vender la unidad del huevo en granja a 5.60, precio que, según dijo, se ha mantenido sin cambios. No obstante, la declaración pone el acento en la necesidad de fiscalizar cómo ese desempeño productivo y ese precio pactado se reflejan efectivamente para los consumidores, más allá del balance favorable que expone el entorno oficial.